18+
В загородном клубе Бухта Кила на Павловском водохранилище прошел ежегодный гастрономический фестиваль Bruderfest: рыба и мясо, приуроченный к 225-летию со дня рождения великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина.
Организатором этого яркого кулинарного события выступил Клуб рестораторов-единомышленников Buffet при поддержке Правительства Республики Башкортостан и Представительства Ассамблеи народов Евразии в регионе.
Приветствие участникам направил исполняющий обязанности Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан руководитель Представительства Ассамблеи народов Евразии в Республике Башкортостан Андрей Назаров. В приветствии отмечено, что фестиваль служит развитию ресторанной культуры и дает возможность шеф-поварам Европы и Азии продемонстрировать свои умения, а гостям получить незабываемые гастрономические впечатления. Он является гармоничным сочетанием элементов современного культурного досуга еды, музыки, спорта, уличного искусства, семейного отдыха.
В рамках деловой программы состоялась конференция в стиле TEDx, в ходе которой перед участниками выступил известный блогер, эксперт по безопасности и выживанию Сергей Носов и в интерактивной форме поделился практическими советами по обеспечению безопасности жизни, семьи и бизнеса в повседневной жизни, подчеркнув значимость профилактики и осознанного подхода к рискам.
Для юных участников фестиваля был организован уникальный литературно-художественный квест по сказкам А.С. Пушкина. Веселые сказочные персонажи стали верными помощниками ребят, проводя их через захватывающие спортивные и интеллектуальные задания. Каждое испытание погружало участников в атмосферу, сказки, волшебства и праздника, помогая раскрыть их творческий потенциал и смекалку.
В гастрономической программе фестиваля акцент был сделан на блюда и напитки, упоминаемые в творчестве А.С. Пушкина. Свое кулинарное мастерство продемонстрировали лучшие рестораторы из Уфы, Белебея, Челябинска, Самары, Магнитогорска, Казани и даже солнечной Италии. Сочная шаверма по-питерски, корюшка жареная, пожарские котлеты, ростбиф из Онегина, Пушкинские щи и многое другое могли отведать гости Bruderfest.
На выставке фестиваля были представлены удивительные шали, уютные валяные игрушки и изысканные украшения. Также в ходе праздника состоялась презентация книги Русская кулинарная история от писателя и поэта Александра Леонидова, выступления бойцовского женского клуба Brooks Gym.
Порадовали участников музыкальные исполнители: именитый саксофонист Никита Порошин, уфимская певица Вероника Муртазина, задорная группа Взгляд Сверху и знаменитый DJ Li.
Своими впечатлениями от фестиваля поделились участники:
Виталий Барановский, член Общественного совета Представительства Ассамблеи народов Евразии в РБ, директор Клуба рестораторов-единомышленников Buffet:
- Мероприятие Bruderfest способствует сплочению и укреплению семейных ценностей, позволяет участникам провести время с близкими, насладиться культурными традициями, пообщаться с единомышленниками и принять участие в насыщенной программе.
Элио Каппиелло, основатель пиццерии-траттории Элио, президент региональной общественной организации Итальянские традиции и культура Sant'Agostino, член Ассамблеи народов Евразии:
- Bruderfest это всегда знакомства с новыми людьми, с новыми культурами. Я всегда готов поделиться своими знаниями и научиться чему-то от других участников.
Александр Леонидов (Филиппов), член Союза писателей РФ, литературовед, председатель комитета по духовной культуре, литературе и искусству при Представительстве Ассамблеи народов Евразии в РБ:
- Отрадно, что этот фестиваль глубоко и органично включал в себя культурную компоненту: поэзию, память А.С. Пушкина, поэтов и писателей. Я провёл презентацию своей книги в рамках фестиваля. Получилось очень яркое и зрелищное праздничное мероприятие, открывающее большую перспективу. Мы говорили о культуре питания, как о части национальной культуры народа. И, считаю, это очень верный камертон!
© Информационное агентство Инфорос, 2010 – 2025